Fikosianini ya Bluu
Maelezo
Phycocyanin (C-PC) ni protini ya bluu inayoyeyuka katika maji inayotokana hasa na cyanobacteria kama vile Spirulina platensis na Arthrospira maxima. Inatumika kama rangi inayovuna mwanga katika usanisinuru huku ikionyesha sifa kali za antioxidant, kupambana na uchochezi, na kinga mwilini.
Sifa za Kemikali na Miundo:
Uzito wa Masi: ~240 kDa (umbo la hexameric)
Kilele cha Unyonyaji: 620 nm (rangi ya bluu angavu)
Mwangaza: Hutoa kwa nm 650 (mavuno ya kiasi ~0.7)
Sifa za Spektroskopia
| Kigezo | Thamani | Umuhimu |
| Mgawo wa kutoweka (ε₆₂₀) | 1.54×10⁶ M⁻¹cm⁻¹ | Kiwango cha upimaji |
| Muda wa kuishi wa mwangaza | 2.8 ns | Uthabiti wa uchunguzi |
| Mavuno ya quantum | 0.68±0.03 | Programu za upigaji picha |
| Utulivu wa picha | t½ >saa 8 (mwanga unaoonekana) | Kuzingatia uundaji |
Umumunyifu:
Maji: Huyeyuka sana (>50 mg/mL)
Ethanoli: Mumunyifu kwa kiasi (5-10 mg/mL)
Haimumunyiki katika miyeyusho ya kikaboni (km, klorofomu, heksani)
Uchimbaji na Utakaso:
Uchimbaji wa Maji Baridi: Huhifadhi shughuli za kibiolojia (mavuno: 10-15% kutokana na mimea kavu).
CO₂ ya Kipekee: Huongeza usafi (>95%) na 17 MPa, 45°C.
Kromatografia: Ufyonzaji wa kitanda uliopanuliwa (EBA) kwa C-PC yenye usafi wa hali ya juu
Mbinu za Uchambuzi
Usafi: Spektrofotometri ya UV-Vis
Utambulisho: PAGE Asili + madoa ya zinki
Vichafuzi: LC-MS/MS (phycotoxins Shughuli: Kipimo cha uwezo wa kunyonya oksijeni kwa njia ya radical
Vigezo vya Ubora
| Daraja | Usafi (A₆₂₀/A₂₈₀) | Maombi |
| Chakula | >0.7 | Rangi asilia |
| Vipodozi | >2.0 | Michanganyiko ya topical |
| Nutraceutical | >3.0 | Virutubisho vya lishe |
| Utafiti | >4.0 | Vipimo vya kibiolojia |
Faida
✔ Antioxidant yenye Nguvu - Huondoa vioksidishaji huru
✔ Kupunguza uvimbe - Hupunguza uvimbe sugu
✔ Usaidizi wa Kinga - Huongeza shughuli za limfositi
✔ Kinga ya neva - Husaidia afya ya ubongo
✔ Rangi ya Asili ya Rangi ya Bluu ya Chakula Iliyoidhinishwa na FDA
Maombi
Virutubisho: Vidonge, poda (100–500 mg/siku)
Vyakula Vinavyofanya Kazi: Aiskrimu, vinywaji (rangi ya bluu asilia)
Vipodozi: Seramu za kuzuia kuzeeka, krimu za kung'arisha
Utafiti wa Kibiolojia: Vipimo vya kung'aa, uwasilishaji wa dawa
Usindikaji wa Bidhaa
